A 2-Day Culinary Tour in Abuja

Udforsk de rige smagsoplevelser i Nigeria: En 2-dages kulinarisk tur i Abuja

Tag på en kulinarisk rejse gennem hjertet af Nigeria med vores eksklusive todages madlavningsrejse i Abuja. Uanset om du er en erfaren kok eller en nysgerrig foodie, tilbyder denne fordybende oplevelse en praktisk tilgang til at opdage de traditionelle retter og madlavningsteknikker i det nigerianske køkken.

Dag 1: Et dybt dyk ned i traditionelle supper og pounded Yam

Morgenens eventyr begynder på et lokalt markedStart dagen med et livligt besøg på et af Abujas travle markeder. Ledsaget af din kulinariske guide navigerer du gennem boder fyldt med friske råvarer, eksotiske krydderier og en række andre ingredienser, der er vigtige for dagens madlavning. Denne markedstur handler ikke kun om shopping - det er en unik chance for at komme i kontakt med lokale sælgere og lære om de vigtigste ingredienser i det nigerianske køkken.

Tilberedning af traditionelle retterEfter markedet går vi til et særligt indrettet køkken, hvor dit madlavningseventyr tager form. Dagens menu indeholder:

• Egusi-suppe med pounded yams: Opdag, hvordan man laver egusi-suppe, der er lavet af melonfrø, og skaber en rig, smagfuld base, der suppleres perfekt af den glatte, strækbare tekstur af pounded yam.
• Gbegiri-suppe og amala: Lær kunsten at lave Gbegiri, en lækker bønnesuppe, og kombiner den med Amala, der er kendt for sin jordagtige smag, som stammer fra yam-mel.
• Grøntsagssuppe: Tilbered en solid grøntsagssuppe fyldt med grønt og krydderier, som viser den sunde side af det nigerianske køkken.

Dag 2: Udforsk flere nigerianske delikatesser

Mere madlavning og flere opdagelserPå andendagen dykker vi dybere ned i Nigerias kulinariske landskab med flere signaturretter:

• Peber-suppe: En alsidig og aromatisk suppe, der kan laves med fisk, kød eller kylling, og som er kendt for sin varme og krydrede bouillon.
• Edikang Ikong-suppe: Denne ret fejres ofte som "kongen af supper" og er en fyldig blanding af grøntsager og proteiner, der simrer i en smagfuld bouillon.
• Jollof-ris: Det er ikke nødvendigt med en introduktion til denne vestafrikanske basisret, Jollof Rice er en fyrig, smagfuld ret, der har udløst venskabelig rivalisering på tværs af kontinenter om, hvilket land der tilbereder den bedst.

Detaljer om turen

• Pris for turen USD 715 + 5,5 % skatter og afgifter, som dækker din guide, alle ingredienser til madlavningen, transport og den fulde kulinariske instruktion.
• Hvad kan du forvente? To hele dage med praktisk madlavning, dejlige smagsoplevelser og glæden ved at lære om Nigerias kulinariske traditioner.

Uanset om du ønsker at forbedre dine madlavningsevner, forstå de vestafrikanske krydderiers finurligheder eller bare nyde god mad, lover denne tur at give dig en uforglemmelig oplevelse. Kulinariske entusiaster, gør jer klar til at røre, simre og nyde den sande smag af Nigeria!